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農場で、ダマスク・ローズを摘む!

今日はNARDの農園で朝7時からダマスク・ローズを手摘みしました。


ローズ・ダマスケナは精油で使うバラとしては最高峰。
花びらに鼻を近づけるだけで、豊潤なあまくうっとりする香りが強く広がります。
これをかぐと、花屋さんのバラの香りが物足りなくなる・・・

ローズの摘み取り方の動画はこちらへどうぞ

花の首の部分を指で挟み、キュッとひっぱるだけで簡単にちぎれます。

バラの収穫時期は5月中旬から6月中旬がベスト。
あさ5時から11時の間に摘み取ります。
日が高くなると、ローズの香りが飛んでしまうからです。
摘み取りのプロの方は1回で50〜60kgを採るのだそうですが、結構な重労働ですよね・・・・(^^;ゞ

私は30分ほどで260個ほどのバラを摘み取りました。
今日は25人がかり摘みましたが、それでも合計10kg。
精油なんてとうてい取れません。
1ccあればいいほうだとか・・・

でも、NARDとしての研究データを取るために、以前とって凍らせておいたダマスク・ローズ10kgとあわせて蒸留するのだそうです。

ケン価、酸価、屈折度、施光度等、8種類のデータを取るためには12〜3ccは必要とのことですから、一体どれくらいのローズの花びらが必要なのでしょうね;


ミニサイズの蒸留器に花を詰め込みます。


ローズダマスケナを蒸留してできた、ローズウォーター。
ふくよかな香りのハーブウォーターをその場で試飲しました。
ザ・ローズ水!
これを飲むだけで美肌、女性特有のイライラによく働きそうです。

長くなりそうなので、続きは明日。
aroma-color | harb・サプリメント | 17:39 | comments(0) | - | - | - |
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